あなたはどのキッチン?キッチンの種類と特徴について

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みなさんの住んでいるキッチンはどんな形ですか?
キッチンて色んな形ありますよね。
アイランドキッチン(センターキッチン)、カウンターキッチン(セミオープンキッチン)、オープンキッチン、クローズドキッチンなどあります。

今回、それぞれのメリット、デメリットをお伝えできたらとおもいます。

アイランドキッチン(センターキッチン)

(これは豪華すぎますが…)

みんなで囲めてコミュニケーションがとれるキッチン
メリット
☆家族や友人など2人以上での調理・配膳に適している。
☆ダイニング側も見渡せる。
☆吊戸棚がなく開放的な広々としてる空間。
☆動線が2方向あるのかぶりにくく動きやすい。
デメリット
△散らっらっかてると目に付きやすい。
△料理したときの臭いや油煙がダイニングやリビングに広がりやすい。
海外のキッチンていうイメージがあります。広々としていて、使い勝手も良さそうな憧れのキッチンですが、大体使ってる方を見ると、物がない、生活感があまり感じられないようにもみえます。でもそれだけ常にキレイにしてないと目立つってことですよね。油断できません(笑)

カウンターキッチン(セミオープンキッチン)


手元を隠しながら家族とのコミュニケーションがとれて楽しめるキッチン
メリット
☆ダイニング側を見渡せるので、小さな子供のいる家庭でも安心。
☆料理しながらTV見れたりとながら家事ができる。
☆開放的と広々とした空間つくりができる。
デメリット
△臭いや油煙がダイニングやリビングに広がりやすい
最近のマンションや新築一戸建てなどでよく見られる形ですよね。定番の形と言ってもいんではないかと思っています!
使いやすいと思います。特にまだ小さい子がいるご家庭にはこの形がオススメかなと思います。キッチンの中に入ってきて欲しくないので、柵を取り付けやすいですし、子供が話せるようになると、こどもは「ママ見てー!」とよく料理中に呼ばれたりすることがありますので、子供の顔を見ながら会話など出来るので、小さい子をもつご家庭にオススメです。

オープンキッチン


ダイニングとひと続きで構成された明るく開放的なキッチン
メリット
☆配膳がスムーズで動線が短い
☆ダイニングやリビングからも採光が取れる
☆比較的小さめの間取りでも設置できる
デメリット
△散らかっていると目につきやすい
△臭いや油煙がダイニングやリビングに広がりやすい
アイランドキッチンとデメリットが似ていて、常に整理整頓してないと目立ちます。
ちなみに今私が住んでるマンションのキッチンがこの形です。確かにダイニングやリビングを広く使えるのとキッチンもこもってることがないので、熱い感じはないですが、ダイニング、リビングに対して背を向ける感じになるので、子供を常に見ることができず、呼ばれると料理しながら後ろを振り向くことになるので、料理は時に中断しなくてはいけないので、すすみが悪くなることもしばしばあります。あとは、つかまり立ちをし始めたり、歩き出した頃の子供は引き出しや開き戸など開けたり、コンロもロック機能が付いてないと危険です。なので対策が必要になってくるので少し手間かもしれません。
私が実際住んでみて、まだ3ヶ月ですが、小さいお子さんのいる家庭にはあまりオススメはできない形かなと思いました。

セミクローズトキッチン
つながりながらキッチンを隠す。散らかりがちなキッチンを隠しながらダイニングとのつながりをもてる半個室型キッチン
メリット
☆ダイニングとのつながりがあり、調理中の孤立感が低い。
☆多少散らかっていても目につきにくい
☆臭いや油煙がダイニングやリビングに広がりにくい。
☆調理に専念しやすい。
デメリット
△夏場は熱気がこもりやすい
この形のキッチンをよく見るようになったのは、90年代後半~2000年前半ぐらいかなとおもいます。この頃にできた分譲マンションなんかはこの作りが多い気がします。カウンターの流し上は吊り戸棚になったシステムキッチンになっていて、半個室になってます。
前回住んでいたマンションは分譲マンションで知人から借りて住んでました。戸棚の扉によく頭がぶつかったりと上のものを取るときは楽でしたが、油断すると頭をぶつけるのと開放感はなかったので、夏は暑く、冬は足元が寒い感じでした。
ただ、収納はありますし、料理にも集中出来ますし、適度にコミュニケーションもとれます。

クローズトキッチン
調理に専念できる。ダイニングからもみえず、独立した空間で調理に専念できるキッチン。
メリット
☆多少散らかっていても目につきにくい。
☆臭いや油煙がダイニングやリビングにつきにくい。
☆コの字型なので調理しやすい。
☆調理に専念しやすい。
デメリット
△ダイニングとのコミュニケーションがとりにくい。
△夏場は熱気がこもりやすい。
私の友人宅がマンションでこの作りのキッチンだが、キッチンの入口に向かってエアコンが設置されていても夏場は暑いと言って汗だくで調理してました。
ただ、このキッチンの入口に扉がついていると、生活感を見せないように隠すことができますよね。

生活によって、子供たちの成長によって、部屋と同じでその時の生活感で使い方がかわってきますよね。長い目で見て、どんなキッチンが良いのか家を買う際、よーく考えて決めなければいけないですね。

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